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自己动手给宝宝做好吃甘旨的金枪鱼肉松
公布人:杭州唯新食物有限娱乐  工夫:2014/12/22 10:12:00
普通宝宝皆很喜欢吃肉松,我们么女也不破例,灰常灰常喜好吃,可是考虑到表面卖的肉松肉的质料不清楚,而且有可能含有防腐剂,以是我决议本人给么女建造肉松。良多肉皆能够建造肉松,不外我选的金枪鱼,一个是由于它的营养价值很下,一个是由于没有刺,叫我购条草鱼去挑刺,我估量我出那么好耐烦的。
好了,空话不多说,间接道步调,发帖此次曾经是做过N屡次当前总结出来我感觉做的最乐成的一次,以是给大师分享一下。
1.我先将鱼肉切成小块,我感觉如许生的比力快,上火蒸,大要7,8分钟的模样便能够了,用筷子扒开看,鱼肉变色便能够了,太老了不好吃。
2.待鱼肉冷却一会儿,用手把肉松局部捏碎。(从前我没有等它热了捏碎,间接炒的时辰用铲子压碎,我发明那样鱼肉紧不敷疏松,简单起坨坨,借简单死锅。)
3.海内大批油,我只滴了几滴(我之前也试过多放点油,那样的肉松很油,而且不是疏松的感受,而是像油渣,我如许道大师便大白了洒,宝宝吃油多了也不好。)我是把油局部正在锅壁沾了一层,如许炒的时辰不容易沾锅。
4.将捏碎的鱼肉倒出来,用铲子不断的翻炒,一定要不断的,要不很容易沾锅。
5.待感受鱼肉的水份差不多快干了的时辰,加几颗白糖,再滴几滴酱油,如许更香更好吃,也比力都雅。由于宝宝吃,以是我都是只放几滴罢了。(糖和酱油一定要要起锅的时辰放,要不很容易把鱼肉松炒糊)
6.再不停翻炒,,直至水份炒干,固然您也能够不炒干,这样的话保留工夫略微短一点。炒干放冰箱一个月没有成绩,不外我每次做的宝宝不到2天就吃完了,吃完了再做,我做的少。
7.待完整冷却当前,用能够密封的容器装好就能够了,吃不完的放冰箱。
上面附几张图更直观。
质料:金枪鱼、油、酱油、白糖。
 
 
蒸好捏碎用小火翻炒
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炒的差不多水份要干了减酱油和糖
 
 
末了用密封容器拆好。
好吃甘旨营养金枪鱼肉松便做好了。是否是乌简朴哈
 
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